Местные блюда в Плёсе

3 главных блюда

• Копчёный лещ

  Плёс - это место, где вы сможете насладиться уникальным вкусом леща. Здесь лещи приобретают особый аромат и вкус благодаря давней традиции копчения. В процессе копчения используются только натуральные ингредиенты: свежий лещ, ольховая щепа и соль. Мастера копчения придерживаются старинных рецептов, чтобы сохранить и передать это уникальное искусство готовки рыбных углов.

  Самый вкусный плёсский сувенир можно взять с собой! Рыба будет бережно упакована в вакуумный пакет, чтобы вас не преследовал запах.

  
• Рыбный угол

  Уникальность Плёсского рыбного угла проявляется в его особенной приготовленной начинке. Этот пирожок представляет собой нежное филе леща, подвергнутое копчению на ольховой щепе, и затем оно упаковывается в удивительную форму, которая напоминает угол, что и придало блюду его название. Пирожки этого вида можно приобрести в исторической лавке, расположенной на пересечении улиц Ленина и Советской. Это также место, где вы можете насладиться чашкой чая, стаканом ухи, борща или других напитков, чтобы полноценно оценить вкус и атмосферу этого уникального блюда.

  4 оценки

  Телефон: +7 (915) 836-01-11

  График работы: ПН-ВС 10:00-18:00

  Адрес: Советская улица, 41

  
• Местная кухня в ресторана Ikra

  IKRA – это инновационный гастрономический проект, нацеленный на воссоздание и актуализацию традиций русской кухни через подходы высокой кулинарии. Главная миссия проекта заключается в том, чтобы использовать местные продукты и переосмыслить, а при необходимости даже переизобрести, богатое гастрономическое культурное наследие России.

  Телефон: +7 (495) 514-08-88

  Адрес: пер. Кирова, 1А

  

Места на карте